Что и когда пить? |
 Могут ли другие жидкости заменить воду? Самая лучшая альтернатива воде — это свежевыжатые плодово-ягодные и овощные соки. За ними следуют соки промышленного производства. Однако не следует забывать, что в таких соках, изготовленных промышленным путем, как яблочный или апельсиновый, содержится много сахара, а лишний сахар вызывает проблемы. Хорошим источником воды является травяной чай без кофеина, — мятный, ромашковый, лакричный и т. п. Молоко и растительное молоко, такое, как соевое, овсяное и рисовое, тоже повышают содержание воды в организме. Напитки, обладающие мочегонными свойствами, такие, как спиртное, кофе, чай с кофеином и газированные безалкогольные напитки, в эту категорию не входят. Они оказывают противоположное действие, выводя воду из организма. Если у вас средний вес и вам нужно выпить 4 пол-литровые бутылки воды за день, попробуйте разделить эту дозу на части. Выпейте пол-литра утром перед завтраком. Так вы промоете кишечник, подготовите желудок к приему пищи и избежите запора. Затем выпейте еще пол-литра перед обедом столько же перед ужином и, наконец, перед сном. Всегда пейте воду перед приемом пищи (за 15—20 минут до еды) или через 1—3 часа после еды. Слишком большое количество воды во время приема пищи снижает концентрацию пищеварительных ферментов. Слишком большое количество воды сразу же после приема пищи вымывает содержимое желудка прежде, чем заканчивается процесс пищеварения. Если у вас нет возможности перед приемом пищи пить воду, ешьте свежие фрукты. Не ждите, пока у вас появится ощущение жажды. К тому времени как организм попросит воды, его водный баланс будет уже серьезно нарушен. Пейте больше воды в самолетах, где воздух такой же сухой, как в пустыне. К тому же вода, по всей видимости, помогает справиться с нарушением биоритмов в связи с перелетом через несколько часовых поясов.Главные правила поддержания водного баланса:
1. Ежедневная норма воды должна составлять 30 мл на 1кг веса. Следовательно, если вы весите 100 кг, вам нужно выпить 3 л.
2. Съедайте на каждый литр воды 1/4 чайной ложки морской соли. Достаточное количество воды позволит вам не ограничивать использование соли в пище. 3. Избегайте мочегонных, таких, как напитки, содержащие кофеин или алкоголь. Для поддержания водного баланса вам придется после каждых 100 г кофе или спиртного выпивать дополнительно 150—200 мл воды. Вода всегда должна быть у вас под рукой. Приобретите пояса с отделениями для бутылок и литровые фляжки. Старайтесь не пить воду со льдом. Для нейтрализации слишком низкой температуры вашему организму придется сильно увеличить выработку тепла. Ледяная вода вызывает в желудке шок, и он прекращает секретировать ферменты. К холодной воде это не относится; она хороший охладитель, особенно для перегретого организма, но ледяная вода противопоказана, поскольку у нее слишком низкая температура. Натрий и калий
Некоторые ученые считают натрий самым важным минералом в организме. Внеклеточная жидкость — это, в сущности, солевой раствор. Соль нужна для поддержания нормального осмотического давления, которое обеспечивает доставку в клетки питательных веществ и удаление отходов. Кроме того, она способствует передаче гидроэлектрических сигналов от клетки к клетке (клеточной коммуникации). Соль удерживает воду и тем самым замедляет процесс обезвоживания. К тому же, она участвует в процессе производства аденозинтрифосфата (АТФ). АТФ поставляет энергию в клетки и мышцы. У спортсменов, которые испытывают нагрузки более 5 часов, особенно в жаркую погоду, запасы соли и воды истощаются в первую очередь. В 1982 году Альберто Салазар выиграл марафон в Бостоне и сразу попал в отделение «скорой помощи» бостонской больницы, где ему ввели внутривенно 6 л физиологического раствора, чтобы восполнить потери воды и соли. Почему? Он перегрелся. У марафонцев наглядно проявляются базовые суточные потребности организма в воде, которых люди обычно не замечают. В ходе обследования 64 спортсменов, участвовавших в забегах на выносливость длительностью от 9 до 15 часов, у 27% была выявлена гипонатриемия (дефицит соли), а 17% нуждались в медицинской помощи. Ученые пришли к выводу, что для спортсменов норма потребления натрия должна составлять 80—100 мг на 1 л воды. Хроническое обезвоживание на клеточном уровне — главная причина развития дегенеративных заболеваний.
Калий присутствует главным образом во внеклеточной жидкости и выводится из организма с потом и мочой. Его основная функция заключается в регуляции количества воды в организме. Этот жизненно важный минерал необходим для осуществления мышечных сокращений. Обследование спортсменов после 40-минутного бега при температуре 21 °С показало, что скорость потери Калия составила 435 мг/час, или 200 мг на 1 кг веса. Прием пищевых добавок с калием во время тренировки существенно увеличивал гидратацию мышц. Доктор Б. и значение соли для организма человека
Доктор Ф. Б. возглавил всемирный крестовый поход во имя гидратации. Его книга «Ваше тело просит воды» возлагает вину за множество современных заболеваний на недостаточное насыщение организма водой. Согласно теории доктора Б., вода и соль следуют сразу за кислородом в списке самых важных для жизни веществ. Достаточная гидратация способна затормозить или повернуть вспять процесс развития многих проблем со здоровьем, таких, как аллергия, астма, гипертония, повышенный уровень холестерина, преждевременное старение, болезнь Альцгеймера, боль в спине, мигрень, ожирение и депрессия. Врач по образованию, доктор Б. напоминает нам, что одна из первых лечебных процедур, которую назначают пациентам после госпитализации, — это внутривенное введение физиологического раствора. Врачам прекрасно известной, что второй (после отсутствия кислорода) причиной 1 быстрой смерти является обезвоживание. Умеренное обезвоживание — недостаточное, чтобы отнять жизнь, — это одновременно результат и скрытая причина многих болезней. Основой хорошего здоровья является достаточное насыщение организма водой. По мнению доктора Б., большинство так называемых неизлечимых болезней — это не что иное, как "ярлык", присвоенный различным стадиям обезвоживания. Мы исправно проверяем наличие воды в радиаторах своих машин, но не обращаем внимания на количество жидкости в своем организме. В двигателе машины масло предохраняет детали от трения. В организме человека вода способствует сохранению плотности хрящей и подвижности суставов. При обезвоживании хрящи истончаются, перестают выполнять функцию амортизаторов и кости начинают тереться друг о друга, вызывая артритические боли. Но врачей не учат проверять уровень воды и соли. Вместо этого они назначают пациентам обезболивающие, которые лишь маскируют подаваемые организмом сигналы тревоги. Обезболивающие воздействуют на следствие, а не на причину, и все заканчивается тем, что врачи срезают часть кости, чтобы повысить подвижность сустава или заменяют весь сустав полностью. Прием обезболивающих в такой ситуации равносилен тому, что перерезать провода, чтобы лампочка датчика масла перестала мигать. Если бы автомеханики использовали ту же логику, что и традиционная медицина они никогда не проверяли бы уровень жидкостей в двигателе, а занимались бы только заменой изношенных деталей. Содержащуюся в организме воду можно разделить на два вида: внутриклеточную (находится внутри клеток) и внеклеточную (находится вокруг клеток). Пока у воды будет возможность попасть в клетки, она будет регулярно очищать их и выводить из них продукты клеточного метаболизма. Вода, которая попадает в клетки, удерживает калий. Доктор Батмангхелидж говорит, что в организме два океана воды — внутриклеточный и внеклеточный. Хорошее здоровье зависит от поддержания баланса между этими двумя океанами. Баланс же достигается с помощью регулярного приема воды, калия и соли. Когда воды становится слишком мало, чтобы она могла добраться да всех клеток, они начинают втягивать в себя внеклеточную воду. Это первая стадия обезвоживания. Кстати, в этом заключается причина появления отеков, поскольку мозг отдает организму команду увеличить концентрацию соли, чтобы удержать как можно больше воды. При дальнейшем снижении уровня воды организм повышает осмотическое давление, чтобы увеличить поступление воды в клетки. Такое состояние вызывает гипертензию.
"За те три месяца, что я пью воду в достаточном количестве и в нужное время, у меня пропал хронический мукозит, а волосы и кожа обрели гораздо более здоровый вид. У меня уменьшилось количество морщин (мне почти 70 лет), прекратились боли в желудке. Укрепились ногти. Два черных пятна на ноге, образовавшихся несколько лет назад после глубокого пореза, исчезли. У меня начали отрастать брови. В седых волосах на голове появились темные пряди. Волосы стали гуще. Улучшилась память". Анна Луиза Джиттлман, автор книги «Угадай, что у нас на ужин» («Guess What Came to inner»).
Увеличение приема воды должно происходить медленно, и его темпы следует регулировать в соответствии с выделением мочи. Светлая моча означает, что мы пьем достаточное количество воды. Кроме того, с мочой выводится соль, что помогает избавиться от отеков. Многие ученые считают воду самым лучшим мочегонным средством. Долгие годы традиционная медицина призывала нас отказаться от соли, потому что она повышает кровяное давление. Однако отказ от соли может негативно повлиять на наше здоровье. Правильное соотношение соли и воды (1/4 чайной ложки соли на 1 л воды) необходимо для поддержания нормального уровня гидратации и выработки гидроэлектрической энергии, главного средства клеточной коммуникации. Если ваш вес внезапно начнет расти, это значит, что вы потребляете слишком много соли. Выход? Пейте больше воды. Желающим получить дополнительную информацию о воде, соли и калии, а также о том, как сбалансировать их уровень, чтобы избавиться от таких аутоиммунных заболеваний, как красная волчанка, синдром хронического переутомления, псориаз, а также от аллергии, астмы, отеков, гипертензии и других заболеваний, рекомендуем обратиться к книгам доктора Б.
"Всего через четыре дня, после того как мой восьмилетний сын Джереми, страдающий астмой, стал пить по 8 стаканов воды, он смог отказаться от всех лекарственных препаратов. Через месяц объем его легких увеличился с 60% до нормы 120%. Я своими глазами видела, как вода помогала пациентам избавиться от артрита, язвы, отеков и даже повышенного кровяного давления". Джулиан Уитэйкер, доктор медицины, редактор информационного бюллетеня «Health & Healing Newsletter». Астма, аллергия и обезвоживание Нейротрансмиттер гистамин регулирует механизм жажды и контролирует потребление воды. В состоянии обезвоживания организм увеличивает производство гистамина. Это приводит к отеку тканей, в том числе и альвеол. В результате сужаются пути, по которым поступает кислород, и возникает характерная для астмы одышка. Аллергия и астм заставляют организм высвобождать гистамин, поскольку его выброс — это часть иммунной реакции. Обезвоживание вызывает сухость слизистых оболочек носа и глаз, но гистамин и подчиненные ему химические вещества повышают приток воды к этим органам. Сегодня существует более 25 различных антигистаминных препаратов для лечения астмы и аллергии. Однако, по мнению доктора Б., обезвоживание — это одна из причин высвобождения гистамина. Вода и соль — это два очень сильных природных антигистаминных препарата. Во время приступа астмы или аллергии он рекомендует выпить 3—4 стакана воды, а затем положить на язык несколько крупинок соли. В качестве профилактического средства астматики и аллергики должны заставить себя ежедневно выпивать рекомендованное количество воды, чтобы избежать чрезмерного высвобождения гистамина.
Вода защитит от рака
Это малоизвестный факт, но недостаточное потребление воды повышает риск развития рака в кишечнике, молочных железах и мочевыводящих путях, в частности рака почек, мочевого пузыря, предстательной железы и яичек. Хорошее насыщение организма водой активизирует работу кровеносной системы, которая доставляет к раковым тканям большое количество клеток иммунной системы. Исследования показывают, что жертвы рака пьют очень мало жидкости. А у женщин, которые пьют в день более 5 стаканов воды, снижается риск развития рака почек и мочевого пузыря на 45%. У мужчин риск заболеть раком предстательной железы и яичек снижается на 32 %. Как это объяснить? Возможно, вода вымывает токсины прежде, чем они успевают причинить вред или реабсорбироваться. Исследования показывают, что у женщин, которые пили много воды, риск развития рака молочной железы уменьшился на 79%. Оценивая результаты этого исследования, эксперт в области лечения водой доктор Сьюзен М. Клейнер предположила, что, «возможно, поддержание низкой концентрации водного раствора внутри клеток подавляет активность эстрогена и его способность вызывать гормональные виды рака».
От камней в почках страдает около 15% населения, и это заболевание, возможно, является еще одним побочным эффектом недостаточного потребления воды. Результаты исследований показывают, что у людей с историей почечнокаменной болезни уровень рецидивов снижался на целых 15% после того, как они начинали пить не менее 4 стаканов воды в день. Нехватка воды приводит к повышению концентрации солей кальция внутри почек и тем самым способствует образованию камней.
Вода поможет похудеть
Вы голодны или у вас жажда? Часто мы принимаем признаки жажды за признаки голода. Еда — главный источник воды, и примерно треть суточной нормы воды мы получаем из продуктов питания. Свежие фрукты, ягоды и овощи содержат 70—95% воды. Даже в хлебе содержится 35% воды. Поэтому вполне возможно, что голод, который вы ощущаете, есть не что иное, как скрытая жажда. Между приемами пищи постарайтесь ничего не есть. Вместо мороженого купите бутылку воды. Когда вы наполните желудок водой, у вас появится ощущение сытости. Затем постарайтесь чем-нибудь себя занять. Это поможет отвлечь мысли от еды; вы будете ощущать сытость, и чувство голода исчезнет. Используя этот прием каждый день, вы сократите количество потребляемых калорий и избавитесь от лишних килограммов. Правда, голод тоже может иногда прятаться под маской жажды.
Сколько воды на порцию еды? Более 80% потребляемой в США воды приходится на долю животных и сельскохозяйственных культур. Ниже указано количество воды, необходимое для того, чтобы поставить на ваш стол одну порцию следующих продуктов. Бифштекс 9855 л
Цыпленок 1542 л Сливочное масло 378 л Булочка 98 л Запеченный картофель 45 л |
|
Похожие материалы:
Пот - естественный кондиционер Фонтан молодости Гидротерапия – целебная сила воды |
|
|
|||
 |
|||
|
|
|
||
|
aquaguide.ru © 2008
Разработка и сопровождение S.Blazheev Размещение информации с сайта в открытых источниках, только с разрешения администрации сайта. Карта сайта Карта сайта XML 
|
|||
